recettes

Ce gâteau aux fraises est le gâteau le plus consommé au Japon. A la base, le shortcake est un petit gâteau anglais qui accompagne le thé. Dans la manga "Nana", c'est le gâteau que Hachi prépare pour les Black Stone. Dans le drama "Rebound", il s'agit...

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Les dorayaki sont des pâtissesries japonaises rondes fourrées à l'anko, une pâte sucrée d'azuki, les haricots rouges japonais. Ces gâteaux tiennent leur nom de leur forme ronde: en japonais, "dora" signifie "gong" et "yaki" signifie "cuit". Lorsque le...

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Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulet (peut être remplacé par du porc) - 3 pommes de terre - 2 carottes - 1 petit oignon - du curry japonais en tablettes - du rix blanc (japonais, thai ou basmati). Evidemment, le secret du curry japonais...

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Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour préparer la pâte, il vous faut : - 1 jaune d'oeuf - 200g de farine pour tempura - 20 cL (ou 200g) d'eau glacée Ensuite il vous faut des légumes (vous pouvez choisir ceux que vous voulez). Je propose : - 1 carotte...

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