[Livre] 101 saveurs du Japon

Publié le 26 Septembre 2015

 
♦ Année : 2015
♦ Auteurs : François-Xavier Robert
♦ Langue : Français
♦ Editions : Dunod
♦ Prix : 12,90 €
 
Description :
Un petit livre qui ne contient pas de recettes de cuisine mais une liste d'ingrédients que les japonais utilisent dans la vie de tout les jours. Ces 101 ingrédients sont classés par thème (riz, produits de la mer, produits de la terres, légumes, sauces, sucré, thés, sodas, bières, sakés, whiskies,...). La mise en page est sympathique et le papier de bonne qualité.
Chacune de ces 101 "saveurs" est accompagnée d'une photo et d'adresses pour savoir où se la procurer.
 
Avis :
Un livre bien utile pour se sentir dans la peau d'un japonais.
 
NOTE : 9/10
 

Rédigé par Joana

Publié dans #Livres

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